‘Si la gente bebe etiquetas, cómo no va a beber paisajes e historia. Y en el Bierzo lo tenemos. Tenemos producto, tenemos historia y tenemos paisaje y eso es lo que tenemos que cuidar’. Raúl Pérez sabe de lo que habla, sabe lo que interesa a los mercados, lo que la gente busca… Y sentencia con esta con frase lapidaria una lección de esas tan potentes que no se olvidan.
Archivo de etiqueta: viñas viejas
El vino como Patrimonio Cultural Inmaterial del Bierzo
¿Merece la cultura vinícola del Bierzo ser protegida y declarada un bien de patrimonio histórico y cultural a la altura de la Colegiata de Santa María de Cluniaco, la románica Iglesia de Santiago o el Castillo-palacio de los Marqueses de Villafranca? ¿Se debe custodiar la salvaguardia del cultivo de la vid en el Bierzo, esa unicidad que le otorga el poseer el mayor número de cepas centenarias del mundo, la impresionante belleza de su paisaje o el saber hacer ancentral de su gente transmitido de generación en generación? ¿Puede todo ese patrimonio material e inmaterial tener tanto o más valor que un monumen
Llegó el otoño a los viñedos
Con la llegada del otoño, todo el Bierzo luce espectacular. Lo que hace unas semanas eran campos repletos de racimos y de un verde infinito, hoy presentan colores amarillos, marrones, ocres, rojizos…
Miro el paisaje y pienso en todas las personas que he conocido aquí. Gente trabajadora, afable, hospitalaria, disfrutona, bella… como todo el Bierzo en otoño. A mí me ha llegado la hora de volver a casa. Han sido cinco meses de viaje y aprendizaje increíbles. Y no hemos acabado aún, así que volveré porque yo, como el vino, ya estoy atada al Bierzo para siempre.
Vinos Valtuille, pureza y terruño en cada botella
Vinos Valtuille han recibido excelentes críticas y puntuaciones por la guía Parker y por James Suckling. Su mencía joven, Pago de Valdoneje, con 92 puntos se convirtió en uno de los vinos jóvenes mejor valorados y les enorgullece que provenga de esa viña que les dejó su abuelo Antonio, quien al parecer les transmitió también ese apego a la tierra y honestidad con la que trabajan y que tan bien describen sus vinos.
EL VIAJE 