No todos los rosados nacen para beberse bien fríos en una terraza. Algunos, como este Mencía, fermentan en barricas abiertas y se crían durante 9 meses sobre sus lías. Solo 365 botellas pensadas para disfrutarse sin prisa, en la mesa y en buena compañía.
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Bierzo en Barcelona: cata de madrinas
Hay noches que no se olvidan. La cata de Bierzo en Barcelona de ayer fue una de ellas. Junto a Angeles Ramos. Cata de madrinas.
13 Viñas ya es oficialmente ‘Viticultura Heroica’
¡Conseguido! 🏅🎉 Gracias al empeño de uno de nuestros padrinos, Hermann, COSSO y 13 Viñas reciben la certificación internacional de Viticultura Heroica.
Mencía en ánfora
Este año mi Mencía será distinta, criada en ánfora. Y no es una ánfora cualquiera. Nació en las manos de Carles Llarch, maestro ceramista de los que ya casi no quedan.
EL VIAJE 