Esta semana Robert Parker dedica un amplio y exclusivo reportaje en su revista a la región del Bierzo y sus vinos. 32 vinos reciben la calificación de vinos excepcionales. Otros 142 son reconocidos como sobresalientes y 16 como muy buenos.
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Raúl Pérez, el guardián del vino
‘Si la gente bebe etiquetas, cómo no va a beber paisajes e historia. Y en el Bierzo lo tenemos. Tenemos producto, tenemos historia y tenemos paisaje y eso es lo que tenemos que cuidar’. Raúl Pérez sabe de lo que habla, sabe lo que interesa a los mercados, lo que la gente busca… Y sentencia con esta con frase lapidaria una lección de esas tan potentes que no se olvidan.
EL VIAJE 