¿Qué os parecería apadrinar un viñedo, realizar vuestro propio vino, poder realizar todas las tareas necesarias tanto en viña como en bodega y recibir a cambio la formación y 365 botellas de vuestro vino personalizado?
Archivo de categoría: El Bierzo
13 Viñas, recuperando cepas viejas
13 Viñas es, sin duda alguna, la mayor prueba de que en el Bierzo históricamente se hacía buen vino. Es una pequeña bodega artesanal que elabora vinos de cepas viejas, de entre 80 a 100 años, que han mantenido y rescatado del abandono y que cultivan con el máximo respeto a la tierra, escuchándola, aprendiendo de ella y conservándola.
Ranking de vinos del Bierzo en la Guía Parker
guia de vinos parker 2020 De los veinte mejores vinos de España, seis son del Bierzo. Tres vinos de Descendientes de J. Palacios y tres del enólogo Raúl Pérez. La Faraona 2018 encabeza la lista.
EL VIAJE AL CENTRO DEL VINO
apadrinar un viñedo. Un proyecto de recuperación de cepas viejas, de defensa del patrimonio natural y de compromiso con la tierra, las cepas y el vino. Una experiencia immersiva para ver, aprender y relatar -de la mano de los que saben- todos los pasos en la elaboración de un vino. Desde el despertar de la cepa, los cuidados del viticultor, la expresión del terruño.
EL VIAJE 