La Denominación de Origen Bierzo ha hecho públicos los datos de esta añada que ha alcanzado los 12,6 millones de kilos vendimiados, un 11% más que el año pasado y un 7,9 por ciento superior a la media de los cinco últimos años.
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El descube y prensado
De la manguera, sale el vino con fuerza y nos embriaga solo con el olor. Llenamos una copa y el color es espectacular. Pura mencía. Color intenso a frambuesa, en la gama de rubí a cereza, muy vivo, con destellos violáceos. Pocas variedades son tan vivas y brillantes. Lo pruebo. Es suave, seco, cremoso… No percibo muchos aromas pero llevamos horas en la bodega rodeados de vino y nuestra nariz se ha aclimatado.
María Zamarreño y su exclusivo Van Gus Vana
María Zamarreño posee un alto conocimiento sobre todo lo que rodea al vino: cultura, países productores, variedades, cata, negocio, elaboración, calidad, potencial comercial… Con todos esos conocimientos, no es de extrañar que su proyecto sorprenda. Elabora un solo vino desde 2005, Van Gus Vana, de una única variedad -la mencía-
Proteger el viñedo viejo del Bierzo
Mesa sobre viñedo viejo y viñedo nuevo, con sus ventajas y sus diferencias del festival Sonda Music, un proyecto cultural que aúna música, patrimonio y compromiso social y medioambiental, y se celebró en el Museo Arqueológico de Cacabelos. Yo fui invitada en representación de la bodega 13 Viñas y su proyecto apadrina una viña.
EL VIAJE 