Llámadle ‘majara’ si queréis porque sí, Javier Alvárez es la voz y el alma de Almazcara Majara, ese proyecto sibarita elaborado junto a su querido amigo Benito Otero de Encima Wines. Javier sabe lo que vende porque sabe lo que le gusta. Es defensor de la filosofía del ‘bon vivant’ y la practica religiosamente. Bohemio, alegre, vendedor nato, bodeguero apasionado, amante gastronómico, espíritu marinero y amigo de todo aquel que sepa apreciar un buen vino. Y si es de Almazcara, mejor.
Archivo de categoría: Bodegas
Vinos Valtuille, pureza y terruño en cada botella
Vinos Valtuille han recibido excelentes críticas y puntuaciones por la guía Parker y por James Suckling. Su mencía joven, Pago de Valdoneje, con 92 puntos se convirtió en uno de los vinos jóvenes mejor valorados y les enorgullece que provenga de esa viña que les dejó su abuelo Antonio, quien al parecer les transmitió también ese apego a la tierra y honestidad con la que trabajan y que tan bien describen sus vinos.
María Zamarreño y su exclusivo Van Gus Vana
María Zamarreño posee un alto conocimiento sobre todo lo que rodea al vino: cultura, países productores, variedades, cata, negocio, elaboración, calidad, potencial comercial… Con todos esos conocimientos, no es de extrañar que su proyecto sorprenda. Elabora un solo vino desde 2005, Van Gus Vana, de una única variedad -la mencía-
Bodegas Estefanía y el ‘slow enology’ de MGWines
Bodegas Estefanía, más conocida como Tilenus, lleva elaborando vino en el Bierzo desde 1999 cuando sus fundadores, la familia Frias, deciden hacer una reconversión y transformar una antigua lechería situada en la Dehesa en una bodega. Desde sus inicios, hay dos ingredientes fundamentales que distinguen a esta bodega: elaborar vinos monovarietales de viñedos viejos y contar con el asesoramiento del enólogo Raúl Pérez, que se incorporó a la bodega en los inicios y sigue hoy en día capitaneando la dirección enológica.
EL VIAJE 