El título de Master of Wine (MW) es el máximo reconocimiento en el universo del vino, y sólo siete españoles ostentan esta prestigiosa titulación. De lograrlo, María Zamarreño se convertiría en la segunda mujer española en llevarse el codiciado título, en esta ocasión, hasta el Bierzo.
Archivo del autor: maiteruiza
Calidad DO Bierzo
Mi vino sigue en el depósito pero ya estamos acercándonos al momento de embotellar, si la huelga de transportistas nos lo permite -con todos mis respetos hacía los transportistas y sus reivindicaciones-. Julio me advierte que vamos ‘justos’ de botellas (también de cajas y etiquetas) y que habrá que ver cómo evolucionan los mercados. IremosSigue leyendo «Calidad DO Bierzo»
Cuatro Pasos, la apuesta por la mencía de Martín Codax
Cuatro Pasos es el proyecto de Martín Códax (Rías Baixas) en el Bierzo. En 2003 deciden apostar por la mencía del Bierzo y elaboran su primer vino tinto que lleva el nombre de Martín Sarmiento pero el descubrimiento de cuatro huellas de oso en uno de los viñedos inspiraron el nombre de su segundo vino y éste obtuvo tal acogida en los mercados, demanda y reconocimiento que se convirtió sin planearlo en el icono principal de identificación de la bodega.
13 Viñas y las recetas ‘secretas’ de licores
Cuando Julio me llamó por la mañana para decirme que el Diario de León quería hacer un reportaje sobre el apadrinamiento de viñas, poco nos imaginábamos que ese artículo iba a desembocar en una fascinante historia de enigmas, legado y transmisión de sabiduría popular.
EL VIAJE 