Hace solo tres años que Miguel Angel, ingeniero de profesión, y Estefanía, especializada en Marketing, decidieron estudiar enología en la Rioja y lanzarse al mercado con su primer vino, un mencía, que tuvo muy buena aceptación entre los consumidores del Bierzo. en sus vinos prima la frescura, la juventud y el potencial de crecimiento. Un fiel reflejo de lo que son esta pareja de hermanos, dispuestos a hacerse un hueco en los mercados representando a lo que más quieren: El Bierzo.
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Maestros del Vino: Mónica González
Primera sumiller berciana acreditada por la Junta de Castilla y León.
Representante por León en el campeonato de España de Sumilleres 2022 (Salón Gourmets de Madrid).
Maestros del Vino: Hugo Gómez
El Sexto Sentido es un sitio para catar, disfrutar y conocer diferentes tipos de variedades, bodegas o denominaciones. Vinatería, tienda de vinos y productos gourmet para deleitar el paladar y rodearte de personas que comparten un entusiasmo visceral y contagioso por la gastronomía y el vino.
La ‘limonada’ de vino, una herencia cultural en el Bierzo
Se acerca la Semana Santa y en el Bierzo, aquí y allí, se empieza a hablar de limonada. Beber limonada de vino en Semana Santa es una de las tradiciones más arraigadas en todo León, y muy especialmente en el Bierzo. La preparan en cientos de casas, en bares y en bodegas y ‘cada maestrillo tiene su librillo’, es decir, su propia receta que pocos quieren desvelar.
EL VIAJE 