Verónica Ortega lo tiene todo: experiencia, pasión, talento, intuición, juventud y reconocimiento. Llegó al Bierzo en 2012 y desde que llegó sus vinos no han dejado de sorprender haga lo que haga. Vinos frescos, ágiles e informales como Quite. Vinos complejos, minerales y elegantes como Roc o vinos personales, sorprendentes, con expresiones muy marcadas como Cal o La Llorona. La crítica la adora y el público se pelea por encontrar sus botellas. Ella lo sabe y se siente agradecida porque el vino es su vida, y a él dedica todo su esfuerzo y duro trabajo. El resultado es magia pura, de esa que pone los pelos de punta.
Archivo del autor: maiteruiza
Maestros del vino: Javier Álvarez
Llámadle ‘majara’ si queréis porque sí, Javier Alvárez es la voz y el alma de Almazcara Majara, ese proyecto sibarita elaborado junto a su querido amigo Benito Otero de Encima Wines. Javier sabe lo que vende porque sabe lo que le gusta. Es defensor de la filosofía del ‘bon vivant’ y la practica religiosamente. Bohemio, alegre, vendedor nato, bodeguero apasionado, amante gastronómico, espíritu marinero y amigo de todo aquel que sepa apreciar un buen vino. Y si es de Almazcara, mejor.
Maestros del vino: Alfredo Marqués
Alfredo Marqués es el enólogo de bodegas Pittacum, en el Bierzo, hoy propiedad de Terras Gauda. Un excelente elaborador y un gran conocedor del Bierzo, de sus viñedos, procedencias, parajes y expresiones.
El vino como Patrimonio Cultural Inmaterial del Bierzo
¿Merece la cultura vinícola del Bierzo ser protegida y declarada un bien de patrimonio histórico y cultural a la altura de la Colegiata de Santa María de Cluniaco, la románica Iglesia de Santiago o el Castillo-palacio de los Marqueses de Villafranca? ¿Se debe custodiar la salvaguardia del cultivo de la vid en el Bierzo, esa unicidad que le otorga el poseer el mayor número de cepas centenarias del mundo, la impresionante belleza de su paisaje o el saber hacer ancentral de su gente transmitido de generación en generación? ¿Puede todo ese patrimonio material e inmaterial tener tanto o más valor que un monumen
EL VIAJE 