Lunes 13 de septiembre, tras un fin de semana de sol y calor, vuelven las nubes y la lluvia. Miramos la previsión meteorológica y parece que el agua estará presente toda la semana. Maldita sea. Tendremos que ver cómo le afecta la lluvia a la maduración de los racimos pero al parecer le está costandoSigue leyendo «Y vuelve la lluvia en la recta final»
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El vino se hace en el viñedo
El secreto tras una buena copa de vino no está en la botella, ni en la marca, ni en la bodega ni siquiera en la variedad. Está en el campo y empieza con el cultivo de la vid. Así que nada mejor que empezar por conocer y entender el ciclo vegetativo de la vid y estar atento a lo que sucede en cada momento.
EL VIAJE 