Vuelvo. Cuarta añada. Cuarta vez que cruzo el norte de España con la piel erizada. En el Bierzo me esperan las viñas, los amigos, las emociones… y Julio, que me recibe como si no hubiera pasado el tiempo.
Archivo del autor: maiteruiza
El secreto fresco de Mallorca
Mallorca no es solo turismo y paisaje; es tierra de vinos con historia, arraigo y carácter mediterráneo auténtico. Como este tinto de Callet.
¿Quién mató al azafrán?
Spoiler: lo hicimos nosotros. Con nuestro miedo al sabor, nuestra prisa, los colorantes artificiales. El azafrán dejó de usarse en casa porque alguien dijo que era caro, difícil y exótico. Pero es mentira.
El pequeño gran vino de Sisseck
PSI no se parece a su hermano mayor, pero comparten algo esencial: respeto absoluto por el viñedo. Mientras Pingus busca la perfección, PSI busca la verdad del territorio.
EL VIAJE 