Si nosotros respiramos humo de los incendios, las viñas también lo hacen. No es una metáfora: es lo que en Australia o California conocen como el Smoke Taint, un defecto serio en el vino.
Archivo del autor: maiteruiza
Documental ‘La Vendimia’
Una historia de 13 Viñas (Bierzo) que refleja resistencia, inclusión y un viñedo que no se rinde. Aquí no hay glamour ni frases preparadas. Aquí hay tierra, uvas y trabajo. Vendimia, a secas.
El Bierzo arde
El Bierzo arde. Una semana entera con el cielo cubierto de humo, con cenizas cayendo sobre los pueblos. ¿Cuánto de esto se habría evitado si el campo no estuviera abandonado?
O Cabalín: Valdeorras con aires del Bierzo
Dicen que Valdeorras es tierra de blancos. Que aquí manda la Godello. Que el tinto es una rareza. Pero Luis y Teresa no vinieron a seguir el guión. Y sus tintos son hoy de los vinos más reputados de la región.
EL VIAJE 