¡Bienvenidos a Rioja & Roll! Vinos como Exopto 2021 están redefiniendo lo que significa beber un Rioja. No son los clásicos Riojas genéricos.
Archivo del autor: maiteruiza
Rosa, rosae
Este año vamos a elaborar un rosado, de Mencía. De esas cepas que, al igual que la lengua, llegaron al Bierzo de la mano de los romanos y transformaron esta tierra en un vergel de viñedos.
Blanc de Noirs, de Rasquera
El término Blanc de Noirs proviene del francés y significa literalmente «blanco de negros», refiriéndose a los vinos blancos que nacen de variedades de uvas tintas.
Decálogo de la vendimia
¡No hay excusas! El sol sale y las uvas no esperan. Me tomo mi dosis de cafeína en Cacabelos y llego a la viña con la energía deseada. ¡Preparados, listos, vendimia!
EL VIAJE 