Conversaciones desde el Bierzo con Ferran Pacheco en su podcast ‘Vino para Camaleones’. 2025, el año del alquimista.
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Castillo de Villafranca: un legado de piedra, nobleza y vino
Esta es la historia de un linaje, una familia y un Castillo. Lo que quizá no sabíais es que tras sus murallas se extiende un viñedo del que nace un vino llamado Castillo de Villafranca
Vendimia slow
Vendimia acabada y muy feliz. En un año tan extremo, he decidido practicar la vendimia slow. No por nostalgia ni romanticismo, sino porque la viña no entiende de ‘fast’.
Estrés hídrico + calor = viñas al límite
El viñedo lo cuenta todo sin palabras: Cuatro meses de sequía, agosto con temperaturas disparadas y los incendios acechando a pocos kilómetros, añadiendo humo y calor abrasador.
EL VIAJE 