No todos los rosados nacen para beberse fríos en una terraza. Algunos, como este Mencía se forjan con piel y con pausa. Vamos a catar y a tomar decisiones.
Archivo del autor: maiteruiza
Un brindis ‘anti’ Trump
¿Y si te dijera que en Málaga se elabora un Pinot Noir que no tiene nada que envidiar a los californianos de Napa o Sonoma? Esos de los que tanto presumen los winelovers del Pacífico.
Macabeu de Tarragona ‘si us plau’
Entre la brisa del Mediterráneo y la aridez del interior, la Macabeu encuentra en el Camp de Tarragona el equilibrio perfecto. La poca distancia entre la viña y el mar permite que la marinada entre constantemente, ayudando a mantener buena acidez y aportando un carácter único.
El Viaje 2023 Barrica, el momento de la verdad
Tras 11 meses en barrica y 6 meses en botella, El Viaje 2023 Barrica está en su punto óptimo. Y sí, eso significa que ha llegado el momento de presentarlo.
EL VIAJE 