Ver el bosque arder duele más que perder una cosecha; porque sin bosque no hay lluvia, sin lluvia no hay viña, y sin viña no hay vida en el Bierzo.
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A punto de embotellar
Después de meses de espera, de frío, de lías en suspensión y de decisiones pequeñas que pesan mucho… el rosado de Mencía está en su punto. Listo para embotellar.
Mi cuarto regreso al Bierzo
Vuelvo. Cuarta añada. Cuarta vez que cruzo el norte de España con la piel erizada. En el Bierzo me esperan las viñas, los amigos, las emociones… y Julio, que me recibe como si no hubiera pasado el tiempo.
Un vino ‘heroico’
Todo es duro y difícil en Ribeira Sacra y a la vez tan bello. Guímaro, en gallego, significa “rebelde”. Y así son Pedro Rodríguez Pérez y su familia: cabezones, comprometidos, intransigentes con el terroir.
EL VIAJE 