La voz sabia de la vinatería de Falset nos cuenta qué esperar de la Fira del Vi 2025. Porque si alguien sabe qué probar, qué está cambiando y qué vendrá después, es él.
Archivo del autor: maiteruiza
Un vino ‘heroico’
Todo es duro y difícil en Ribeira Sacra y a la vez tan bello. Guímaro, en gallego, significa “rebelde”. Y así son Pedro Rodríguez Pérez y su familia: cabezones, comprometidos, intransigentes con el terroir.
Vino Kosher
Celler Capçanes, en el Priorat, ha sido pionero en la producción de vino kosher en España, colaborando con la Comunidad Haba Judía de Barcelona.
Catamos el rosado
No todos los rosados nacen para beberse fríos en una terraza. Algunos, como este Mencía se forjan con piel y con pausa. Vamos a catar y a tomar decisiones.
EL VIAJE 