¡Conseguido! 🏅🎉 Gracias al empeño de uno de nuestros padrinos, Hermann Heinrichs, que impulsó la solicitud por su proyecto de apadrinamiento con su vino Cosso, 13 Viñas ha recibido la certificación de viticultura heroica otorgada por el CERVIM. Un sello que reconoce el trabajo en viñedos donde la naturaleza pone a prueba cada vendimia.
Los que hemos estado allí ya lo sabíamos. Los que hemos apadrinado una viña, las hemos recorrido con Julio y Suso, hemos practicado la poda y la vendimia o, simplemente, hemos escuchado a Julio en cada audio contando la historia de cada parcela… ya lo sabíamos. No hacía falta un papel para sentir que lo que pasa en esas viñas es heroico.
Pero este es un hito para el Bierzo: somos la segunda bodega de la DO Bierzo en obtenerlo, junto a Pago de los Abuelos. Y aunque es cierto que en el Bierzo la viticultura heroica es casi un patrimonio común, no todos dan el paso de pedir el reconocimiento.
Se lo merecen, se lo han ganado cuidando y salvaguardando viñedo viejo en el Alto Bierzo (Pradilla, Finolledo, Cubillines, Alto de San Esteban), tierras que hace décadas estaban tapizadas de cepas y hoy son pequeñas islas remotas rodeadas de monte. Aquí, cada racimo se trabaja a mano, cada pendiente se sube con las piernas y el esfuerzo, y cada vendimia es una aventura.
Este certificado no es un trofeo para colgar en la pared, sino un compromiso: seguir manteniendo vivos estos paisajes y estas cepas que cuentan la historia del Bierzo Alto.
Mil gracias a Hermann por su visión y por todo el trabajazo realizado. Y felicidades a 13 Viñas. Y cómo paramos la vida?
EL VIAJE 