Núria Pérez lo ha visto todo desde dentro. Es hija de José Luis Pérez, uno de los grandes revolucionarios del Priorat. Y hermana de Sara Pérez, esa maga que convierte la viticultura en lenguaje propio. Con su marido Enric Capdevila han puesto en marcha su propio proyecto: La Tribu del Millonari.
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Puerta del Viento, el Bierzo natural y sin sulfitos
Jorge Vega sabe lo que hace: vinos naturales, ecológicos, artesanales, sin sulfitos añadidos ni ningún tipo de aditivo. Puerta del Viento es la única bodega del Bierzo con el sello de calidad Vin Méthode Nature.
13 Viñas, recuperando cepas viejas
13 Viñas es, sin duda alguna, la mayor prueba de que en el Bierzo históricamente se hacía buen vino. Es una pequeña bodega artesanal que elabora vinos de cepas viejas, de entre 80 a 100 años, que han mantenido y rescatado del abandono y que cultivan con el máximo respeto a la tierra, escuchándola, aprendiendo de ella y conservándola.
EL VIAJE 