Conversaciones desde el Bierzo con Ferran Pacheco en su podcast ‘Vino para Camaleones’. 2025, el año del alquimista.
Archivo del autor: maiteruiza
Castillo de Villafranca: un legado de piedra, nobleza y vino
Esta es la historia de un linaje, una familia y un Castillo. Lo que quizá no sabíais es que tras sus murallas se extiende un viñedo del que nace un vino llamado Castillo de Villafranca
Vendimia slow
Vendimia acabada y muy feliz. En un año tan extremo, he decidido practicar la vendimia slow. No por nostalgia ni romanticismo, sino porque la viña no entiende de ‘fast’.
El trenzado de Tenerife
Probarlo es hoy un privilegio. Quizás mañana lo sea todavía más. Porque si la filoxera se afianza en Canarias, podríamos lamentar no haber disfrutado de un vino nacido de viñedos trenzados.
EL VIAJE 