La Garnacha Blanca, a menudo eclipsada por su hermana tinta, es una variedad noble y potente que en Terra Alta encuentra su expresión más pura. Allí, a más de 350 metros de altitud, entre suelos de panal, esta uva gana estructura, frescura y carácter.
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Remedios contra el calor (con vino)
Cuando el calor aprieta, el vino no tiene por qué desaparecer. Al contrario: hay botellas diseñadas para refrescarte mejor que cualquier caña tibia. La clave está en buscar acidez, fruta limpia y una graduación que no te noquee antes de la segunda copa, como este Xalera de la Terra Alta.
Andrea Miró, enóloga prodigio y Rebelde
Esta joven productora de Corbera d’Ebre es autora del primer vino español de baja graduación, 100% Parellada, que ha cautivado la Barcelona Wine Week (BWW).
Mishima, letras y vinos
Hacer música y hacer vino comparten una visión similar: transformar lo esencial en una experiencia única, sea una canción o una copa de vino. Estones Vins y Mishima forman un gran dúo.
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