Todo es duro y difícil en Ribeira Sacra y a la vez tan bello. Guímaro, en gallego, significa “rebelde”. Y así son Pedro Rodríguez Pérez y su familia: cabezones, comprometidos, intransigentes con el terroir.
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Vino Kosher
Celler Capçanes, en el Priorat, ha sido pionero en la producción de vino kosher en España, colaborando con la Comunidad Haba Judía de Barcelona.
Un brindis ‘anti’ Trump
¿Y si te dijera que en Málaga se elabora un Pinot Noir que no tiene nada que envidiar a los californianos de Napa o Sonoma? Esos de los que tanto presumen los winelovers del Pacífico.
Macabeu de Tarragona ‘si us plau’
Entre la brisa del Mediterráneo y la aridez del interior, la Macabeu encuentra en el Camp de Tarragona el equilibrio perfecto. La poca distancia entre la viña y el mar permite que la marinada entre constantemente, ayudando a mantener buena acidez y aportando un carácter único.
EL VIAJE 