Cada tercer jueves de noviembre, los amantes del vino celebramos un ritual único: la llegada del Beaujolais Nouveau. Es el ‘Vi Novell’ de Francia por excelencia, el primero en salir al mercado y sí, los franceses, desde los años 50, lo viven como solo ellos saben hacerlo: con estilo, entusiasmo y un toque de teatralidad que convierte cada botella en un pequeño evento cultural.
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Maridaje otoñal: Pinot Noir y setas
Las setas, con su inconfundible sabor terroso y umami, son un reto interesante para combinar con vinos, pero hay una variedad que siempre es un acierto: la Pinot Noir.
EL VIAJE 