Lobas del Vino

En la Barcelona Wine Week (BWW) de este año, el movimiento Mujeres del Vino no solo ha ganado protagonismo, sino que ha demostrado que las mujeres tienen mucho que decir en el sector. En los premios Isabel Mijares, que reconocen a las mujeres que están dejando huella en el mundo del vino, Ana Carazo se llevó el galardón a Mejor Enóloga por su trabajo con La Loba, un vino que desafía las convenciones de la Ribera del Duero.

Para quienes aún no la conocen, Ana Carazo no es solo enóloga: es viticultora, una mujer exploradora, apasionada, vital e inconformista, que entiende la tradición pero no se detiene ante ella. En una región donde los tintos potentes y estructurados han sido la norma durante décadas, ella apuesta por una Ribera diferente: más fresca, más sutil, más viva. Y su vino es la prueba.

Cuando pruebas La Loba, te das cuenta de que algo ha cambiado. No es el clásico Ribera del Duero de manual, pero tampoco intenta ser su opuesto: es otra cosa. Un vino que respira su origen, pero con una elegancia que lo aleja de lo previsible.

Nace en Matanza de Soria, en viñedos centenarios de Tinta del País (Tempranillo) plantados en altura. Cepas que han vivido muchas historias y que ahora, bajo la mirada de Ana, cuentan la suya con otra voz. La vinificación es sencilla, sin adornos: fermentaciones espontáneas, madera bien integrada y una constante búsqueda de equilibrio. El resultado es un vino con fruta roja vibrante, notas florales y un fondo mineral. En boca es preciso, con una acidez que lo hace casi etéreo, lejos de la concentración y opulencia que muchos asocian a la Ribera del Duero. Es un vino que te obliga a repensar lo que creías saber sobre la zona.

El premio a Mejor Enóloga en la BWW no es solo un galardón para Ana Carazo, sino un mensaje claro: hay una nueva generación de enólogos que están reescribiendo las reglas, y ella es una de ellas. Su trabajo con La Loba demuestra que la Ribera del Duero no tiene por qué encasillarse, que hay espacio para la frescura, la elegancia y la personalidad.

Dato curioso: La Loba es un apodo heredado de la abuela de Ana, con el que la conocían en Matanza de Soria. En la etiqueta del vino, diseñada por el artista de Muchachito, aparece la abuela tal como solía estar en el pueblo, junto a la «puerta verde» de la casa familiar.

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